Enciam escaroler (Lactuca sativa)

200 llavors

Enciam de cabdell, que fa una pinya tancada, de fulla molt doble, cruixent i forta, amb un gust dolç, molt poc amarg. Les fulles tenen les vores del limbe serrades i agafen tonalitat fosca a les puntes. Tant es pot sembrar a finals d’estiu com a finals d’hivern. Fa unes mates d’uns 30 cm de diàmetre.

“La nostra experiència a l’hort és molt bona, tant si es sembra abans com després de l’hivern fa uns cabdells homogenis, sans, de bon gust i de textura cruixent.” Ramon Gassó

Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies al Banco de Germoplasma Hortícola del CITA-Aragón, Codi FAO ESP027, D01750, i és originària de Castellbell i el Vilar.

Més informació sobre aquesta llavor