200 llavors
Enciam d’hivern resistent al fred i que es pot sembrar tant a finals d’estiu com a finals d’hivern. Varietat de creixement obert, que no cabdella, amb fulles de forma romboidal ample i textura rugosa en menor o major grau. Pel que fa al color mostra variabilitat ja que tradicionalment s’agafaven llavors d’enciams verds i negres. És consistent, amb cos i molt gustós.
“Aquí a l’Alta Segarra és un enciam dels que aguanta el fred. A l’hivern, per fer amanides, només podíem triar escarola o aquesta varietat d’enciam.” Josep Maria Jofran
Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies al Josep Maria Jofran, a Veciana.
Siusplua, inicia sessió primer.
Inicia sessió
