Samarreta unisex de la 3a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades (2018).
Taraxacum officinale, color groc.
Veure en les imatges, mides de les talles.
La Taraxacum officinale pertany a la família de compostes. Se l’anomena amb diferents noms comuns i populars com Dent de lleó, angelets, apagallums, camaroja, enciam d’hivern, gallineta, pixaconills, puputs, tapaculs, xicoia, entre molts d’altres.
Les seves parts emprades a la cuina són les seves flors i fulles. Les fulles es mengen de forma habitual en amanides en cru.
Es pot trobar en els prats i vores de camins. És una planta molt resistent i surt de forma abundant.
La part més característica són els seus fruits, en forma de plomall i que s’utilitza en forma de joc per demanar desitjos.
Siusplua, inicia sessió primer.
Inicia sessió
