Carbassa patisson (Cucurbita pepo)

25 llavors

Es tracta d’una carbassa petita, xata, en forma de flor, i de pell i carn blanquinoses. La planta no és reptant, és semblant a una carbassonera, i és molt productiva. Els fruits es cullen immadurs, quan fan entre 10 - 15 cm de diàmetre. El gust és suau, amb un cert record a la carxofa, i la textura és ferma. La seva forma fa que sigui una varietat idònia per fer farcida. També és excel·lent per fer cremes, sopes fredes, i especialment a la planxa.

“Quan vull sorprendre d’una forma original els meus convidats sempre farceixo la patisson i es queden ben meravellats de veure la forma, com de flor, d’aquesta carabassa. A la planxa i al forn amb romaní també és excel·lent.” Astrid van Ginkel

Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies a l’Adrià Solé, a Santa Margarida de Montbui.

Més informació de la llavor.

Llegeix més
3,50 € (amb impostos)
Paquet sencer o sobret:
  • Sobret
  • Paquet sencer
Referència:
C0064
Detall del producte
C0064
Productes relacionats
Roja (Rubia tinctorum) Roja (Rubia tinctorum) Roja (Rubia tinctorum)
New
Veure més
3,50 € (amb impostos)
30 llavors Espècie perenne que pot tenir comportament invasor. És una de les plantes tintorials per excel·lència d’Europa i la zona Mediterrània, la seva arrel s’ha fet servir des de l’antiguitat per a aconseguir...
Vista ràpida
Bàbol (Lepidium draba) Bàbol (Lepidium draba) Bàbol (Lepidium draba)
New
Veure més
3,50 € (amb impostos)
150 llavors Espècie autòctona, ruderal i perenne, amb presència durant els mesos de primavera entre març a juny. A l’estiu s’asseca la part aèria. Les seves potents arrels li permeten ocupar el sòl i rebrotar any...
Vista ràpida
Altres usuaris han comprat
Pack llavors llibre 3 Pack llavors llibre 3 Pack llavors llibre 3
Veure més
15,00 € (amb impostos)
En aquest pack podreu trobar les llavors de 5 espècies silvestres comestibles presents en el segon volum de la col·lecció Els llibres de les plantes silvestres comestibles.  1x pack de llavors de malva reial (Lavatera...
Vista ràpida

Menú

Configuració