Cardellet (Scolymus hispanicus)

50 llavors

Card de moro, cardillo o tagarnines.

El cardellet (cardillo o tagarnina en castellà), és una de les espècies silvestres comestibles més apreciada, i consumida, al centre i sud de la península Ibèrica. Es consumeix el nervi de les fulles, de gust suau i carnós, ideal per fer saltejat, en truita, arrebossat, amb pasta, estofat amb llegums o, simplement, bullit. Espècie perenne, de cultiu molt fàcil, que rebrotarà any rere any.

“Trèiem la part verda de la fulla i la part blanca la fèiem bullir una mica i, després, saltejada amb panceta o en truita era bueníssima. Si la plantes a l’hort, en pots collir cada any.” Pepe Solís

Aquesta llavor ha estat recol·lectada a Jorba (Catalunya).

Més informació sobre aquesta llavor.

Llegeix més
3,00 € (amb impostos)
Referència:
S0217
Detall del producte
S0217
Productes relacionats
Romàs (Rumex crispus) Romàs (Rumex crispus) Romàs (Rumex crispus)
Veure més
3,00 € (amb impostos)
100 llavors Llengua de bou o “romaza”.  El romàs és una silvestre amb molt potencial. És perenne, formant una mata de fulles en forma de llança que poden fer 40 cm de llarg. Creix molt bé en horts profunds i rics en...
Vista ràpida
Altres usuaris han comprat
Alficòs (Cucumis flexuosus) Alficòs (Cucumis flexuosus) Alficòs (Cucumis flexuosus)
Veure més
Fora d'estocSold out
3,00 € (amb impostos)
25 llavors Meló serp. Podem definir l’alficòs com un cogombre de gust dolç, suau, que no amarganteja gens, i que no cal pelar. És allargat i corbat, com en forma de serp o falç, i la pell és estriada, de color verd...
Vista ràpida

Menú

Configuració