Cardellet (Scolymus hispanicus)

50 llavors

Card de moro, cardillo o tagarnines.

El cardellet (cardillo o tagarnina en castellà), és una de les espècies silvestres comestibles més apreciada, i consumida, al centre i sud de la península Ibèrica. Es consumeix el nervi de les fulles, de gust suau i carnós, ideal per fer saltejat, en truita, arrebossat, amb pasta, estofat amb llegums o, simplement, bullit. Espècie perenne, de cultiu molt fàcil, que rebrotarà any rere any.

“Trèiem la part verda de la fulla i la part blanca la fèiem bullir una mica i, després, saltejada amb panceta o en truita era bueníssima. Si la plantes a l’hort, en pots collir cada any.” Pepe Solís

Aquesta llavor ha estat recol·lectada a Jorba (Catalunya).

Més informació sobre aquesta llavor.

Llegeix més
3,50 € (amb impostos)
Paquet sencer o sobret:
  • Sobret
  • Paquet sencer
Referència:
S0217
Detall del producte
S0217
Productes relacionats
Planter: Melona (Síndria) Planter: Melona (Síndria)
Veure més
0,45 € (amb impostos)
La melona es una síndria que es caracteritza per la seva forma allargada, com si fós un meló, de pell llisa i color verd fosc. La carn és de color rosa, una mica cruixent, molt sucosa i molt dolça. Fa unes síndries...
Vista ràpida
Altres usuaris han comprat

Menú

Configuració