Nap de Mainar (Brassica rapa subsp rapa L.)

250 llavors

Nap rústic i vigorós, de pell blanca i verda en la zona descoberta del sòl. La seva carn és de color crema. Fa una arrel gran, cònica, molt dolça i tendra. El seu cultiu és fàcil, se sembra a l’estiu i es cull a partir de l’octubre fins al març. Tradicionalment es consumeix cuit, pelat i bullit, però el podem menjar cru i fins hi tot en podem consumir les fulles. 

«El nabo de Mainar ya aparece en el libro Nuevo arte de cocina publicado en 1745 por el fraile franciscano Juan Altamiras, referencia para la cocina tradicional española, mencionándolo como “el mejor de Aragón”.» Banco de semillas de Aragón

Aquesta varietat ha estat conservada fins a dia d’avui gràcies als germans Félix i Anselmo Marzo, a Mainar, Campo de Daroca (Saragossa).

Més informació sobre aquesta llavor.

Llegeix més
3,50 € (amb impostos)
Paquet sencer o sobret:
  • Sobret
  • Paquet sencer
Referència:
C0237
Detall del producte
C0237
Productes relacionats
Roja (Rubia tinctorum) Roja (Rubia tinctorum) Roja (Rubia tinctorum)
New
Veure més
3,50 € (amb impostos)
30 llavors Espècie perenne que pot tenir comportament invasor. És una de les plantes tintorials per excel·lència d’Europa i la zona Mediterrània, la seva arrel s’ha fet servir des de l’antiguitat per a aconseguir...
Vista ràpida
Bàbol (Lepidium draba) Bàbol (Lepidium draba) Bàbol (Lepidium draba)
New
Veure més
3,50 € (amb impostos)
150 llavors Espècie autòctona, ruderal i perenne, amb presència durant els mesos de primavera entre març a juny. A l’estiu s’asseca la part aèria. Les seves potents arrels li permeten ocupar el sòl i rebrotar any...
Vista ràpida
Altres usuaris han comprat
Galetes de sàlvia i poma Galetes de sàlvia i poma Galetes de sàlvia i poma
Veure més
4,30 € (amb impostos)
Mossegadeta dolça per acompanyar els esmorzars, berenars i sobretaules de tota la família, elaborades de forma artesanal amb productes de proximitat i les nostres estimades silvestres. Paquet* de galetes dolces de...
Vista ràpida
Sajolida (Satureja montana) Sajolida (Satureja montana) Sajolida (Satureja montana)
Veure més
3,50 € (amb impostos)
100 llavors Herba de les olives. Planta aromàtica de tipus perenne, que creix en forma de petita mata, molt adequada per cultivar en ambients secs, i en sòls pobres i pedregosos. Un cop ben arrelada podrem collir-ne...
Vista ràpida

Menú

Configuració