Fonoll (Foeniculum vulgare)

100 llavors

Espècie perenne que renova la part aèria any rere any. Un cop les llavors són madures, cap a la tardor, la part aèria s’asseca i torna a rebrotar a finals de l’hivern. Es caracteritza per una arrel molt profunda, que li otorga una gran resistència a la sequera. Se’n consumeixen les fulles, les tiges tendres, les flors i les llavors, tant crues com cuites. El gust anisat intens i les seves propietats medicinals, carminatives, la fan indispensable a la nostra cuina.

“La mare n’anava a collir sacs quan eren tendres. Els trinxaven i els feien bullir, i amanits, amb una mica de cansalada o fent-ne truita, eren molt bons.” Josep Farré

Aquesta llavor ha estat recol·lectada a Jorba.

Més informació sobre aquesta llavor

Llegeix més
3,50 € (amb impostos)
Paquet sencer o sobret:
  • Sobret
  • Paquet sencer
Referència:
S0062
Descripció
Detall del producte
S0062
Productes relacionats
Altres usuaris han comprat
Ortiga (Urtica dioica) Ortiga (Urtica dioica) Ortiga (Urtica dioica)
Veure més
3,50 € (amb impostos)
300 llavors Ordiga o urdiga. L’ortiga, encara que sembli impossible, té un gran potencial gastronòmic. Se’n consumeixen les fulles, que deixen de picar quan les triturem o les coem, i que poden recordar als espinacs....
Vista ràpida
Galetes de farigola Galetes de farigola Galetes de farigola
Veure més
4,30 € (amb impostos)
Mossegadeta dolça per acompanyar els esmorzars, berenars i sobretaules de tota la família, elaborades de forma artesanal amb productes de proximitat i les nostres estimades silvestres. Paquet* de galetes dolces de...
Vista ràpida
Sàlvia (Salvia officinalis) Sàlvia (Salvia officinalis) Sàlvia (Salvia officinalis)
Veure més
3,50 € (amb impostos)
100 llavors Sàlvia bona. La sàlvia és una d’aquelles espècies que no hauria de faltar a cap hort, jardí o balcó, pel seu aspecte, per les seves propietats culinàries, i també per les seves propietats medicinals. Es...
Vista ràpida
Colitxos (Silene vulgaris) Colitxos (Silene vulgaris) Colitxos (Silene vulgaris)
Veure més
3,50 € (amb impostos)
200 llavors Coniells o petadors.  Els colitxos són una d’aquelles espècies que no haurien de faltar mai a cap hort. El seu cultiu és extraordinàriament fàcil. Cada any podrem fer-ne entre 5 i 8 collites, i a més, un...
Vista ràpida

Menú

Configuració