Blet negre (Amaranthus retroflexus)

250 llavors

Bleit o blet verd.

Espècie anual de la qual es consumeixen les fulles, grans i ovalades, de fins a 10 cm, i amb els nervis de color blanc platejat al revers. Tenen un gust intens i molt agradable, que recorda als espinacs. Cal consumir-les cuites, però el ventall de possibilitats gastronòmiques que ens ofereixen és molt ampli. El cultiu en horts és molt fàcil, i la collita es duu a terme al llarg de l’estiu i principis de tardor, fet pel qual es pot considerar una mena d’espinac d’estiu. Les llavors també són comestibles.

“El meu padrí deia que durant la guerra s’ho menjaven com a bledes, i mira, ara ho ofereixen als restaurants i tot, com a espinacs d’estiu. A mi, les fulles m’encanten saltejades amb panses.” Júlia Solé

Aquesta llavor ha estat recol·lectada a Jorba (Catalunya).

Més informació sobre aquesta llavor.

Llegeix més
3,00 € (amb impostos)
Referència:
S0215
Detall del producte
S0215
Productes relacionats
Altres usuaris han comprat
Malva (Malva sylvestris) Malva (Malva sylvestris) Malva (Malva sylvestris)
Veure més
Fora d'estocSold out
3,00 € (amb impostos)
150 llavors Mauva, Panet.La malva és una excel·lent candidata per, com ja passa a diversos llocs del món, esdevenir un ingredient habitual de la nostra cuina. Les fulles, flors i fruits immadurs (també anomenats...
Vista ràpida

Menú

Configuració