Blet negre (Amaranthus retroflexus)

250 llavors

Bleit o blet verd.

Espècie anual de la qual es consumeixen les fulles, grans i ovalades, de fins a 10 cm, i amb els nervis de color blanc platejat al revers. Tenen un gust intens i molt agradable, que recorda als espinacs. Cal consumir-les cuites, però el ventall de possibilitats gastronòmiques que ens ofereixen és molt ampli. El cultiu en horts és molt fàcil, i la collita es duu a terme al llarg de l’estiu i principis de tardor, fet pel qual es pot considerar una mena d’espinac d’estiu. Les llavors també són comestibles.

“El meu padrí deia que durant la guerra s’ho menjaven com a bledes, i mira, ara ho ofereixen als restaurants i tot, com a espinacs d’estiu. A mi, les fulles m’encanten saltejades amb panses.” Júlia Solé

Aquesta llavor ha estat recol·lectada a Jorba (Catalunya).

Més informació sobre aquesta llavor.

Llegeix més
3,00 € (amb impostos)
Referència:
S0215
Detall del producte
S0215
Productes relacionats
Romàs (Rumex crispus) Romàs (Rumex crispus) Romàs (Rumex crispus)
Veure més
3,00 € (amb impostos)
100 llavors Llengua de bou o “romaza”.  El romàs és una silvestre amb molt potencial. És perenne, formant una mata de fulles en forma de llança que poden fer 40 cm de llarg. Creix molt bé en horts profunds i rics en...
Vista ràpida
Altres usuaris han comprat

Menú

Configuració